春暖花開，煥新而來麗江古城全力保障游客“舌尖上的安全”

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時(shí)間: 2021-5-1 12:26| 查看數(shù): 31804| 評論數(shù): 1|IP：中國云南麗江

春暖花開，煥新而來 麗江古城全力保障游客“舌尖上的安全”

正值五一假期，麗江旅游迎來新一輪高峰。為強(qiáng)化旅游食品安全，讓游客吃得放心，2021年4月30日下午，“春暖花開，煥新而來”麗江古城大研花巷“凈餐館，放心游”啟動(dòng)儀式在麗江古城舉行。

遇見·馬幫菜、研味坊國營飯店、隔壁老王、七彩云軒、研花悅廚、白松黑露、索羅酒吧等新晉餐飲娛樂品牌在遇見麗江廣場進(jìn)行品牌亮相，參與本次“凈餐館”行動(dòng)。

自“麗江古城餐飲行業(yè)環(huán)境保護(hù)、‘凈餐館’暨文明誠信示范店主題實(shí)踐活動(dòng)”推行后，大研花巷主力餐飲商家便積極響應(yīng)，把“凈餐館”的責(zé)任包保到人，全面落實(shí)“不達(dá)標(biāo)就整改，不整改就停業(yè)”的要求。

當(dāng)天，大研花巷還邀請到相關(guān)部門進(jìn)行旅游食品安全宣講，加強(qiáng)商戶食品安全意識和環(huán)保意識，進(jìn)一步提升項(xiàng)目餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理，為顧客提供更加安全、環(huán)保的用餐環(huán)境。

“為達(dá)到更好的效果，大研花巷還組織了項(xiàng)目內(nèi)餐飲商家進(jìn)行食品安全承諾，動(dòng)員所有商家貫徹落實(shí)‘凈餐館’行動(dòng)，保證花巷內(nèi)餐飲環(huán)境的安全性。讓游客能夠安心游玩，放心享受美食。”大研花巷負(fù)責(zé)人說。

同時(shí)，大研花巷還強(qiáng)調(diào)實(shí)施新媒體監(jiān)督管理方式，每一位來大研花巷的游客都可以運(yùn)用當(dāng)下最熱門的短視頻媒體，就周邊環(huán)境整潔、就餐場所干凈、餐飲用具潔凈等標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)時(shí)監(jiān)督記錄餐飲商戶的“凈餐館”行動(dòng)。