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2025-5-12 15:13 上傳
5 月 12 日消息，近期，國(guó)內(nèi)荔枝市場(chǎng)出現(xiàn)劇烈波動(dòng)。主產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)較上月同期大幅下跌，跌幅約 40%。在杭州通運(yùn)街的一家水果店，海南桂花香荔枝零售價(jià)從 70 元 / 斤降至 48 元 / 斤；在寧波果品批發(fā)市場(chǎng)，“妃子笑” 批發(fā)價(jià)從 120 元 / 公斤降至 70 元 / 公斤。與此同時(shí)，批發(fā)市場(chǎng)的日銷量從 100 余箱大幅攀升至 300 多箱。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，5 月底 6 月初，以 “妃子笑” 為主的廣東荔枝將大批量上市，批發(fā)價(jià)有望降至每公斤 15 元左右。 ? 這一輪價(jià)格大幅下跌的背后，是荔枝產(chǎn)業(yè)供需關(guān)系、物流體系以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等多方面的深度調(diào)整。寧波果品批發(fā)市場(chǎng)工作人員表示，去年荔枝價(jià)格處于高位，刺激了種植規(guī)模的擴(kuò)張。今年，廣東荔枝迎來(lái)十年一遇的 “大年”，單株掛果量增加 30% 以上。特別是廣東、廣西、海南三大主產(chǎn)區(qū)同步迎來(lái) “超級(jí)大年”，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過(guò) 212 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 37.5%。 ? 氣候條件成為影響荔枝產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。去年冬季低溫少雨，廣東荔枝成花率超 80%，桂味、糯米糍等優(yōu)質(zhì)品種的掛果率更是創(chuàng)下歷史新高。根據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《廣東荔枝采購(gòu)導(dǎo)圖》，粵西片區(qū)荔枝預(yù)計(jì)總產(chǎn)量 99 萬(wàn)噸，粵東片區(qū)預(yù)計(jì)總產(chǎn)量 99 萬(wàn)噸，珠三角片區(qū)預(yù)計(jì)總產(chǎn)量 14 萬(wàn)噸，廣州片區(qū)預(yù)計(jì)總產(chǎn)量 11 萬(wàn)噸。?
此外，早熟品種 “妃子笑” 與中晚熟荔枝扎堆上市，導(dǎo)致市場(chǎng)在短期內(nèi)供應(yīng)過(guò)剩。海南荔枝初期主要依靠空運(yùn)，隨著 5 月中旬陸運(yùn)逐漸替代空運(yùn)，運(yùn)輸成本降低 30%-50%，冷鏈損耗率降至 10%，并且能夠在 48 小時(shí)內(nèi)直達(dá)全國(guó)市場(chǎng)，這進(jìn)一步加劇了價(jià)格的下行壓力。廣州江南市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，桂花香荔枝周銷量環(huán)比下降 40%，庫(kù)存積壓促使商戶不得不啟動(dòng) “特價(jià)清倉(cāng)”，從而進(jìn)一步引發(fā)價(jià)格踩踏現(xiàn)象。?
盡管海南荔枝通過(guò)空運(yùn)打開(kāi)了歐美高端市場(chǎng)，終端零售價(jià)達(dá)到 40-45 歐元 / 公斤，但首批出口量?jī)H 7 噸，難以對(duì)緩解國(guó)內(nèi)供應(yīng)過(guò)剩的壓力起到顯著作用。在今年?？诨鹕嚼笾υ聠?dòng)儀式上，現(xiàn)場(chǎng)簽約產(chǎn)銷訂單量 1.338 萬(wàn)噸，預(yù)售金額 2.2 億元。然而，相較于 212 萬(wàn)噸的全國(guó)總產(chǎn)量，出口占比不足 1%。?
隨著 5 月底廣東荔枝主產(chǎn)區(qū)茂名和東莞的妃子笑、桂味等大宗品種集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)將進(jìn)一步增加。業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，妃子笑批發(fā)價(jià)可能跌至 15 元 / 公斤，零售價(jià)有望進(jìn)入 “10 元 3 斤” 區(qū)間。再加上后續(xù)運(yùn)輸成本的持續(xù)下降，荔枝價(jià)格下行壓力將持續(xù)至 6 月中旬。?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家指出，荔枝產(chǎn)業(yè)需要實(shí)現(xiàn)從 “靠天吃飯” 到 “靠科技吃飯” 的轉(zhuǎn)變，從 “規(guī)模擴(kuò)張” 向 “質(zhì)量提升” 轉(zhuǎn)型。在消費(fèi)升級(jí)和全球化競(jìng)爭(zhēng)的雙重挑戰(zhàn)下，只有通過(guò)品種改良、冷鏈創(chuàng)新以及市場(chǎng)多元化等舉措，才能有效破解 “豐產(chǎn)不豐收” 的困局，真正將枝頭的甜蜜轉(zhuǎn)化為果農(nóng)的實(shí)際收益。
（綜合：界面新聞）
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